Vitamin A

Das fettlösliche Vitamin A kommt nur in tierischen Lebensmitteln vor. Seine Vorstufen wie das wichtige Provitamin A (β-Carotin) kommt hingegen in pflanzlichen Lebensmitteln vor. β-Carotin gehört zu den Carotinoiden. Es wird im Körper in Vitamin A umgewandelt.

Vitamin A

• trägt zur Erhaltung normaler Schleimhäute bei
• trägt zur Erhaltung normaler Haut bei
• trägt zur Erhaltung normaler Sehkraft bei
• trägt zu einem normalen Eisenstoffwechsel bei
• trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei
• hat eine Funktion bei der Zellspezialisierung

Natürliches Vorkommen

ua. Karotten, Leber, getrocknete Marillen, Pfifferlinge, Spinat, Petersilie, grünes Gemüse