Maitake (Grifola frondosa), auch „tanzender Pilz“ genannt – ist ein asiatischer Vitalpilz und gilt in der Traditionellen Chinesischen Ernährungslehre als besonders wertvoll.

Polyporus (Polyporus umbellatus, Eichhase) ist ein wohlschmeckender Speisepilz. Er wächst in dichten Büscheln

Agaricus (Mandelpilz, Agaricus brasiliensis) ist ein beliebter und schmackhafter Speisepilz. Er stammt ursprünglich aus dem brasilianischen Regenwald,

Shiitake (Lentinula edodes) ist als „König der Pilze“ einer der bekanntesten und begehrtesten asiatischen

Vitalpilz Reishi (Ganoderma lucidum, Ling-Zhi, Glänzender Lackporling) ist ein schirmförmiger Pilz, der seit über 4000 Jahren im traditionellen Japan und China eine sehr hohe Bedeutung hat.

Cordyceps (Cordyceps sinensis, Raupenpilz) war schon im 15. Jahrhundert ein hochgeschätzter und fast unbezahlbarer Pilz.

Chaga (Chaganotus obliquus, Schiefer Schillerporling) ist vor allem in den Bergwäldern subarktischer Regionen Russlands, Skandinaviens, Mittel- und Osteuropas sowie auch Zentralasiens,

Der Vitalpilz Hericium (Hericium erinaceus) kommt aus Asien und wird auch Igelstachelbart oder wegen seiner Form auch Affenkopfpilz genannt.